NM (Nordjysk Mad)

Kruse Development startede konceptet NM i 2016


hvor Nordjyske restauranter 2 dage i træk tilbyder en 5-retters menu til 500,- så vi rammer en bred målgruppe af Nordjyderne. Kravet til restauranterne er at menuen laves af lokale råvarer samt at hovedingrediensen for alle restauranterne er den samme.

Formål:
Vores formål med konceptet er, at skabe fokus på Nordjyske restauranter og lokale fødevareleverandører. Konceptet er endvidere med til at skabe et godt samarbejde og loyalitet mellem leverandørerne og restauranterne.

Forinden NM-dagene afholdes en torvedag for at synliggøre leverandørerne og restauranterne yderligere. Læs mere her (link).