Dialogmøder

Formål


Kruse Development afholder dialogmøder i samarbejde med Tech College Food og Nordjyske Restauranter.

Vores indgangsvinkel til dialogmøderne var, at restauranterne i Nordjyske restauranter har ytret, at de har svært ved at finde kvalificeret og faglært personale til køkken og restaurant.

Vores formål med møderne er, at tiltrække flere potentielle elever til branchen, samt dygtiggøre de nuværende elever for at opnå et højere niveau af fagudlærte tjenere og kokke. Igennem dialogmøderne er der oprettet flere arbejdsgrupper til udviklingen f.eks. showroom og talentudvikling med fokus på kokke(indsæt link) samt en arbejdsgruppe, som sætter fokus på, hvordan vi kan tiltrække flere tjenerelever og fastholde dem i branchen efter endt læretid.

Gennem dialogmøderne sørger vi for, at der skabes et stærkt samarbejde mellem skolen og restauranterne samt restauranterne imellem.

Alt dette er også med til at højne niveauet på de nordjyske restauranter.